¿QUÉ ES EL ALCOHOL?

Es un compuesto químico líquido incoloro e inflamable, su estructura molecular se compone de carbono, hidrógeno y oxígeno y tiene varios derivados, los más comerciales son: Metanol, Propanol, Octanol y Etanol.

El alcohol etílico o etanol es una sustancia extraída en la fermentación o destilación de los azúcares de los jugos o zumos de diversas plantas o de sus frutos, es muy soluble en agua, no lo es tanto en grasas. Es utilizado para consumo humano y se encuentra en bebidas como cerveza, vinos, licor, whisky, ginebra, ron y otros. Estas bebidas pueden producir dependencia, estimulación, depresión del sistema nervioso central, o bien influir en el comportamiento o el ánimo de las personas.

Los falsificadores suelen utilizar alcoholes de uso industrial para preparar bebidas alcohólicas adulteradas, lo cual resulta extremadamente peligroso al punto de poner en riesgo inminente la vida de quien lo consume.

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