TOSTADAS CINCO ESTRELLAS

Deliciosa receta para preparar unas Tostadas con Cinco Estrellas Crema Brandy.

 

INGREDIENTES:
– 8 porciones de Pan Tajado blanco.
– 125 ml de leche entera.
– 125 ml de Crema de Brandy.
– 2 Huevos.
– Azúcar.
– canela molida.
– Papel de cocina o servilletas.
– Miel de abeja o miel de maple (es opcional la miel y al gusto).

Para esta receta se ha elegido pan tajado blanco, por su tamaño ideal y personal, porque cuando se empapan, su interior queda casi liquido, dando la sensación de estar rellenos de crema.

 

ELABORACIÓN:
PASO 1: Comenzamos mezclando la leche bien caliente con la Crema de Brandy, logrando integrar muy bien los sabores y rebajar un poco el porcentaje de alcohol.

PASO 2: En un recipiente amplio, servimos la mezcla anterior y sobre la mezcla colocamos las porciones de pan tajado, dejando que absorban durante 1 minuto, luego le damos la vuelta a los panes para que se empapen también por le otro lado.

PASO 3: En un sartén amplio, ponemos a calentar en fuego bajo aceite de oliva.

PASO 4: Batimos los huevos en otro recipiente, y después de tener los panes empapados por lado y lado, introducimos rápidamente los panes sobre la mezcla de los huevos logrando que estén bien cubiertos de esta mezcla para freírlas seguidamente en el sartén que se encuentra con aceite de oliva.

PASO 5: Dejamos los panes en la sartén hasta que el huevo se vea dorado por lado y lado.

PASO 6: Teniendo los panes ya dorados, los vamos sacando a un recipiente cubierto de papel de cocina para absorber el exceso de aceite.

PASO 7: Preparamos una mezcla de azúcar y canela, y pasamos los panes calientes por la mezcla, de forma que los granos de azúcar y canela se queden pegados.

PASO 8: Finalizamos sirviendo en un plato y con miel al gusto.

Estas Tostadas Cinco Estrellas, sorprenden a todo aquel que las prueba, por su cremosidad y por el exquisito sabor de Brandy Ajerezado.

 

 

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